Miércoles, 15 Abril 2020 02:25

Resultados económicos y productivos del garbanzo en Tucumán: qué perspectivas hay para el actual ciclo agrícola

El equipo de Economía y estadísticas de la Estación Experimental Agroindustrial Obispo Colombres realizó un estudio sobre superficie y producción, rendimientos promedios y rendimientos de indiferencia del cultivo de garbanzo en Tucumán en el periodo 2014-2019.

 

Según las conclusiones del trabajo, entre 2014-2019 tanto la superficie sembrada como la producción y el rendimiento por hectárea del garbanzo en Tucumán, fueron variables en consonancia con las variadas condiciones climáticas y económicas del período.

La superficie máxima fue de 17.460 hectáreas y la mínima de 8.310 hectáreas. El rinde medio se ubicó en 1.200 kilos mientras que. El mayor volumen producido fue de 19.210 toneladas en 2018.

Los gastos por hectárea se ubicaron alrededor de los 325 USD/ha, mientras que el precio promedio para calibres 7 y 8 fue de 494 USD/t. El rinde de indiferencia promedio del período resultó en 0,9 t/ha.

En cuanto a las cálculos para este año comparando el costo de producción de garbanzo en Tucumán 2019 con el costo el estimado para 2020, los valores son muy semejantes, remarcó el trabajo de Obispo Colombres.

En 2019 el costo fue de 275 USD/ha, en 2020 sería un 3% mayor. Los incrementos se darían principalmente por la suba en las tarifa de las operaciones.

Mientras que las tarifas de siembra y aplicaciones son más firmes, la de cosecha es incierta, por lo que se asumió un incremento, sobre el valor en pesos de 2019, del 25% que en dólares representa una suba de 15,8 %, considerando un tipo de cambio de 64,5 $/USD!, sostuvo el trabajo.

 

Mientras que las tarifas de siembra y aplicaciones son más firmes, la de cosecha es incierta, por lo que se asumió un incremento, sobre el valor en pesos de 2019, del 25% que en dólares representa una suba de 15,8 %, considerando un tipo de cambio de 64,5 $/USD!, sostuvo el trabajo.

Con este gasto de barbecho a cosecha a un precio del garbanzo de 320 USD/t y con gastos de procesado y embolsado de 50 USD/t, el rinde de indiferencia, es decir las toneladas necesarias para cubrir estos gastos resultan en 1,05 t/ha.

Mientras que el precio de indiferencia, es decir el precio con que se cubren costos para un rinde esperado, en este caso de 1,2 t/ha, sería de 232 USD/t.

Según aclaró, los valores están sujetos a ajustes, ya que quedan por definirse los valores reales que tendrán la trilla, el procesado, el precio del grano y cuál será el rinde al momento de la cosecha, en los meses de octubre y noviembre.

Clarín