Lunes, 02 Noviembre 2020 02:28

Aumentó 5% la molienda de trigo y es la más alta en 8 años

La molienda de trigo creció 5%o en lo que va del ciclo comercial de la campaña 2019/20, que comenzó en diciembre pasado y termina este mes cuando comienza a ingresar la nueva cosecha del cereal. Según datos del Ministerio de Agricultura relevados por la Bolsa de Cereales de Córdoba, hasta septiembre se procesaron 4,7 millones de toneladas de trigo, el tercer valor más elevado de la historia y el más alto en ocho años. La provincia que más incrementó su producción fue Buenos Aires, con un 7%; seguida por Córdoba, con 3,3%, y Santa Fe, 2,6%. Mientras que en Entre Ríos, la molienda se redujo 3,7%.

Acumulados desde diciembre a agosto.

En cambio, la molienda de soja cayó a 21,3 millones de toneladas hasta septiembre, valor que se ubica 2,5 millones de toneladas por debajo del valor procesado en la campaña anterior para el mismo período, esto es un 10% menos.

La caída respecto al año anterior es una consecuencia de la retracción en la industria de harina de soja, que vislumbró una disminución de 1,8 millones de toneladas, también acompañado por bajas en la producción de aceite de soja y las demás industrias (0,4 y 0,3 millones de toneladas respectivamente). "Es importante destacar que la producción de poroto de soja durante la campaña agrícola 2019/20 fue de 50 millones de toneladas para el país, un 10% menor a la cosecha de la campaña previa, provocando una menor disponibilidad de grano", explicó la entidad.

Asimismo, la industria de maíz acumula una caída de 11%. Fueron 3,1 millones de toneladas desde marzo de 2020 hasta agosto del mismo año.

La molienda seca fue la única actividad que mostró un incremento en el procesamiento, llegando a 123.200 toneladas e incrementando la producción en 21,6%. Por otro lado, la industria de balanceado y la de molienda húmeda presentaron caídas del 11,5% y 3%, respectivamente.

Clarín