Sábado, 08 Agosto 2020 04:01
El ADN del trigo se fortalece para enfrentar la sequía
Entre mayo y julio, las precipitaciones caídas en Córdoba estuvieron 60 por ciento por debajo del promedio histórico, según datos de la Bolsa de Cereales provincial que calificó como “preocupante” la situación de los cultivos invernales a raíz de este déficit hídrico. El trigo es el más afectado: además de haberse reducido el área en más de 300 mil hectáreas, un tercio de las plantas emergidas muestra un estado regular a malo. La implantación de variedades de trigo con la tecnología HB4, que confiere tolerancia a condiciones de estrés hídrico y salinidad, podría ser una solución para años “secos” como…
Sábado, 08 Agosto 2020 04:00
El ternero, una caja de ahorro que aporta un mayor interés
En la Argentina, la ganadería es una de las actividades que han forjado la historia de la economía nacional y por eso no sorprende que sirva como un reflejo de la constante inestabilidad que sacude a los productores que la llevan a cabo. Un año atrás, los precios de los terneros de invernada y de los novillitos para consumo marcaban una sorprendente paridad en el remate semanal de Consignaciones Córdoba en la Sociedad Rural de Jesús María: ambas categorías se comercializaban a un máximo de 68 pesos por kilo en pie.
Sábado, 08 Agosto 2020 04:00
Los miran y los compran por TV: los reproductores duplicaron su valor
La pandemia por el coronavirus ha cambiado todo, incluso hasta las formas más tradicionales de adquirir un bien. ¿Qué criador se iba a imaginar que, sentado en su oficina o en el living de su casa, iba a poder comprar, por televisión o por streaming, un reproductor bovino para mejorar sus planteles de producción de carne? Esto es parte de la nueva normalidad bajo la cual se están desarrollando desde junio los remates ganaderos de las principales cabañas bovinas del país. Los videos y los catálogos virtuales han sustituido, con información precisa de cada reproductor que sale a la venta,…
Sábado, 08 Agosto 2020 03:10
"El ferrocarril es un motor de desarrollo de las provincias"
Con un aumento del 30% en el tonelaje transportado en lo que va de 2020, la empresa estatal Trenes Argentinos Cargas (TAC) consolida su vocación de ganar protagonismo como motor de las economías regionales. El ferrocarril Belgrano Cargas, con su presencia en más de diez provincias, es la joya de esa corona y tiene especial incidencia en Santa Fe. Actualmente, con la conexión a los puertos cerealeros de Timbúes, la última frontera del complejo agroexportador local. Martín Gainza, vicepresidente de TAC, repasó las obras que se llevan a cabo en este emprendimiento que recibió un impulso fundamental en los acuerdos…
Sábado, 08 Agosto 2020 03:00
Sin lluvias de 30 a 100 milímetros, no se podrá sembrar maíz
De acuerdo a lo manifestado por productores de la región núcleo entrevistados por la Bolsa de Comercio de Rosario, en las condiciones actuales “es imposible realizar la próxima siembra de maíz”. De acuerdo a productores de Carlos Pellegrini, con las reservas de humedad escasas y sin pronósticos de lluvias importantes en este mes, “no se podrán hacer las siembras de maíz”. “Habrá algunos productores que la juegan porque tienen mucho por sembrar y no le alcanza los tiempos. Pero en estas condiciones no se puede”, explicaron. La ocurrencia de precipitaciones definirá la situación maicera, “sin lluvias importantes prácticamente no habrá…
Sábado, 08 Agosto 2020 02:30
Los números del campo que atraen a los políticos
Borges diría que no los une el amor sino el espanto, por una economía argentina que venía mal desde hace años y está acusando el impacto del parate por el coronavirus. Pero, más allá de la motivaciones subjetivas, el acercamiento de las últimas semanas entre el Consejo Agroindustrial Argentino (CCA) y los políticos, desde el presidente Alberto Fernández hasta los dirigentes de la oposición, tiene el respaldo contundente de los números objetivos. Basta registrar el 77% de las exportaciones que en junio, según el INDEC, se repartieron entre los denominados productos primarios (granos, por ejemplo, aunque tengan valor agregado implícito),…
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Sábado, 08 Agosto 2020 02:30
Caso productivo. Con eje en el valor agregado y social, una cooperativa le cambió la vida a un pueblo cordobés
Para un pueblo como Devoto (norte de Córdoba, 6.000 habitantes), una cooperativa es mucho más que lo que produce y vende. Es empleo (trabajan unas 500 personas), pero también el club, servicios públicos como agua, televisión por cable, internet, una guardería, hotelería y, por supuesto, servicios agropecuarios y de producción de alimentos. El valor que agregan es económico, pero también social. La historia de Capyc está íntimamente ligada al deseo y los sueños de Domingo “Mingo” Benso, creador y director general del Grupo Cooperativo Devoto. “En mi época de estudiante, nuestro pueblo venía de ciertos inconvenientes, no había progresado como…
Sábado, 08 Agosto 2020 02:30
Entrevista. Hernán Ferrari: “Mi mundo siempre fueron los fierros”
Perfil del ingeniero y docente universitario cuya carrera está íntimamente ligada con las innovaciones en la maquinaria agrícola argentina y las misiones para exportar este know how a todo el mundo.
Sábado, 08 Agosto 2020 02:00
Pandemia. Los cambios en el consumo y en el comercio mundial de la carne
El desafío de la carne vacuna en el mundo post COVID-19", fue el título de un seminario internacional organizado recientemente por el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna (Ipcva) en el que se analizaron las tendencias del consumo, los mercados y la producción ganadera. En el panel sobre las "Tendencias del comercio internacional y comportamientos de los mercados en un mundo en suspenso la protagonista indiscutible fue China y el gran aumento de su demanda de importación de carne.
Sábado, 08 Agosto 2020 02:00
Zona técnica: la aplicación de nutrientes por vía foliar,
Por Wenceslao Tejerina. La presencia del trigo en los campos argentinos se ha revalorizado en los últimos años. El cultivo atraviesa durante su crecimiento una estación fría y seca. En ocasiones está sometido a restricciones en la oferta de recursos o condiciones poco favorables para la acumulación de biomasa. La etapa de finales de macollaje y encañazón es clave. Durante este período se define el número de macollos que sobreviven, y por lo tanto las potenciales espigas. Se produce la diferenciación y crecimiento de los primordios florales, y la expansión del área foliar encargada de sostener la fotosíntesis durante la…